Periodo de Captura |
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Mayo |
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JIBIA
La jibia forma parte del grupo los moluscos , es un cefalópodos pertenece a la familia Ommastrephidae, especie Dosdicus gigas. Las jibias o sepias son cefalópodas decápodos, pelágicos y buenos nadadores, de alto valor como alimento y de gran importancia para la industria pesquera.
Producto: Filete / Alas / Tentáculos
| Porción: 100 gr. / 3.5 Oz | |
| CONCEPTO | CANTIDAD |
| Energia (Kcal) | 158 |
| Lípidos (g) | 1,4 |
| Proteinas (g) | 32 |
| Colesterol (g) | 224 |
| Sodio (g) | 744 |
| Calcio (g) | 18 |