Periodo de Captura |
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Enero | Febrero | Marzo | Abril |
Mayo |
Junio | Abril a Mayo |
Julio | Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre |
La jibia forma parte del grupo los moluscos , es un cefalópodos pertenece a la familia Ommastrephidae, especie Dosdicus gigas. Las jibias o sepias son cefalópodas decápodos, pelágicos y buenos nadadores, de alto valor como alimento y de gran importancia para la industria pesquera.
Porción: 100 gr. / 3.5 Oz | |
CONCEPTO | CANTIDAD |
Energia (Kcal) | 158 |
Lípidos (g) | 1,4 |
Proteinas (g) | 32 |
Colesterol (g) | 224 |
Sodio (g) | 744 |
Calcio (g) | 18 |